Ингредиенты:
Для творожной части:
250 г творога
1 яйцо
2-3 ст. л. сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
1 ч. л. картофельного крахмала
Для шоколадной части:
1 яйцо
1 стакан сахара
1/2 пакетика ванильного сахара
1 стакан кефира 2,5%
2 стакана муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
2/3 стакана растительного масла без запаха
*стакан 250 мл
*от качества какао зависит цвет и вкус пирога. Я использовала сладкий детский растворимый напиток, поэтому уменьшала количество сахара в тесте
*разъемная форма для выпечки d=25 см
Приготовление:
Для творожной части творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу. Творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу. Добавить крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комков.
Для шоколадной части яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром. Влить кефир, тщательно перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить в однородную массу. Добавить какао, перемешать шоколадную массу пирога.
Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно быть однородным и густым. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить сначала шоколадное тесто, разровнять.
Затем хаотично разложить творожную массу и с помощью деревянной палочки круговыми движениями нарисовать произвольные узоры у будущего пирога. Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Приятного аппетита!
