Оригинальный, с нежным вкусом, шоколадный пирог с творожными шариками.



Оригинальный, с нежным вкусом, шоколадный пирог с творожными шариками.

Шоколадный пирог с творожными шариками

Удивите гостей и семью кулинарным шедевром. В разрезе пирог выглядит очень необычно.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Для шариков
250 гр. творога
2 желтка
50 гр. сахара
50 гр. кокосовой стружки
1,5 ст. л. (без верха) крахмала
Для теста
4 яйца
30 гр. сахара
50 гр. шоколада
2 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала
3 ст. л. какао
3 гр. соли
20 гр. ванильного сахара
2 гр. разрыхлителя

Сначала приготовить шарики: творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать до получения однородной массы. Сформировать шарики.

Приготовить тесто: отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.



Взбить белки с 30 гр. сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.

Творожные шарики

Сверху залить шоколадной массой.

Выпекать 30-40 минут при 180º С.

Полить шоколадной глазурью.

 

Оригинальный, с нежным вкусом, шоколадный пирог с творожными шариками.



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: