Нам понадобится:
1,5 стак. молока
2 яйца (больших)
150гр.твердого сыра
1 стакан муки
2 ст. л. растительного масла любого
1 ч.л. соли и
1 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
зелень укропа по вкусу и желанию
Способ приготовления:
1. Смешиваем теплое молоко с сахаром, яйцами и солью.
2. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Добавляем в молоко.
3. Сыр твердый любой натираем на мелкой тёрке и добавляем его в жидкую массу.
4. Добавляем растительное масло и мелко нарезанный укроп.
5. Все хорошо смешиваем венчиком, наливаем блинчики на сковородку половником, жарим с обеих сторон.
Готовые сырные блины складываем в стопку и каждый смазываем сливочным маслом. Такие блины вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита!!!
