Делается варенье быстро, а храниться может лет 5, и как будто только сейчас сварили. Попробуйте-не пожалеете.
Для рецепта вам потребуется:
малина — 1 кг для сиропа:
вода — 4 стакана сахар — 2кг
лимонная кислота — 2 ч.л.
Чтобы приготовить Варенье малиновое по-болгарски необходимо: В емкость для варки варенья высыпают сахар, добавляют воду и подготовленные ягоды. Варят до готовности в один прием на слабом огне. Чтобы ягоды не подгорели, тазик периодически снимают с огня и круговыми движениями перемешивают содержимое. Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту.
